((예산군 삽교읍_창업)) 베이커리카페 추천

🔑 Key Point

충청남도 예산군 삽교읍 내포신도시 삽교 이주단지에 위치한 베이커리카페로 개인카페나 수제 베이커리 전문점, 디저트카페 창업을 계획하시는 분께 추천드립니다. 현재 정상 운영 중인 매장으로 커피와 음료를 비롯해 매장에서 직접 생산하는 제과·제빵 제품을 함께 판매하는 독립형 베이커리카페입니다. 프랜차이즈에 소속되지 않아 운영자의 취향과 방향에 맞춰 메뉴 구성과 브랜드 콘셉트를 발전시킬 수 있는 것이 특징입니다. 기존 운영자로부터 제과·제빵 및 음료 레시피 전수가 가능하며 사업자등록 절차부터 제품 제조방법, 매장 관리 및 운영방식까지 실무적인 교육과 인수인계 지원을 받을 수 있습니다. 베이커리카페 창업 경험이 부족한 초보 창업자도 기존 영업체계를 바탕으로 운영을 준비할 수 있는 매물입니다. ■ 매출과 수익 주 4일 영업 기준 월평균 1,000만원 이상의 매출을 기록하고 있으며 전체 매출의 80% 이상이 홀 판매에서 발생하는 구조로 배달 플랫폼에 대한 의존도가 낮은 것이 특징입니다. 매장에서 직접 생산하는 베이커리 제품과 커피 및 음료를 함께 판매하여 제품별 판매수익을 확보할 수 있으며 음료와 베이커리의 동반구매를 통한 객단가 관리가 가능합니다. 자체 생산시설을 갖추고 있어 생산량과 판매량에 맞춘 원재료 사용 및 제품 구성을 직접 관리할 수 있습니다. 현재 주 4일 운영체계를 유지하고 있어 향후 영업일수 확대를 통한 추가 매출 가능성을 검토할 수 있습니다. 특히 베이커리카페는 생산량과 판매량의 균형, 원재료비 및 제품 폐기율 관리가 수익성에 직접적인 영향을 미치므로 기존 판매자료를 활용한 효율적인 운영계획 수립이 중요합니다. ■ 시설과 인테리어 주요 시설과 설비의 사용기간이 1년 미만인 매장으로 커피 제조부터 제과·제빵 생산까지 자체적으로 진행할 수 있는 전문 장비와 작업환경을 갖추고 있습니다. 냉난방 및 커피·음료 시설은 시스템 에어컨 2대, 벽걸이 에어컨 1대, CIME03 네오 에스프레소 머신, 벨로즈 그라인더 2대, 말코닉 E65W GBS 그라인더, 캐리어 미니 쇼케이스 64L, 온수·정수 디스펜서, 리셀르 제빙기, 600 냉장 쇼케이스, 우성 1200 테이블 냉장고 등이 포함되어 있습니다. 제과·제빵 시설은 스키피오 45박스 냉동고(번팬형), 스키피오 1800 테이블 냉장고(번팬형), 우성 25박스 냉장고, 통옌 파이롤러 2kg(스탠드형), 올인원 오븐(컨벡션 6매·발효실 10매·데크오븐 2매 1단, 돌판·스팀), 우녹스 아리아나 XFT135-K 2대, 스파이럴 믹서 25kg(IM25S), SP믹서(SP-800) 등이 마련되어 있습니다. 기타 설비 및 집기는 계약전력 25kW, 린나이 스테인리스 전기온수기 REW-SA100S(100L), 싱크대 및 수납장, 스테인리스 밀가루통 3개, 스테인리스 작업대와 선반 다수, 현재 사용 중인 기타 기물 및 소모품 등이 포함되며 구체적인 시설과 집기 범위는 협의를 통해 확인할 수 있습니다. ■ 입지와 특징설명 매장 앞에는 애향공원이 위치하고 있어 공원을 이용하는 지역 주민과 산책 방문객의 이동동선에 인접해 있습니다. 주거시설과 공원시설이 함께 형성된 지역으로 평일 생활권 중심의 소비와 주말 여가활동에 따른 방문수요를 구분하여 분석할 수 있는 상권입니다. 차량 접근이 편리하고 주차 여건이 양호한 입지로 도보권 거주민뿐만 아니라 차량을 이용하는 목적 방문객의 접근성도 고려할 수 있습니다. 주변 상업시설과의 연결동선, 공원 이용객의 유입 방향, 평일과 주말의 방문 패턴 등이 실제 점포 이용률에 영향을 미치는 주요 입지요소입니다. 점주 개인사유

🗺️ 위치 및 로드뷰

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