경기도 고양시 덕양구 덕은동 으뜸로에 위치한 일본식 덮밥 전문점으로 규동집이나 돈가츠전문점, 일식전문점 창업을 계획하시는 분께 추천드립니다.
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일본식 소고기덮밥인 규동을 중심으로 직화구이 야끼규동과 돈가츠, 우동, 냉모밀 등 다양한 일식메뉴를 취급하는 매장으로 한 그릇 식사부터 정식메뉴까지 폭넓은 상품구성을 갖추고 있습니다.
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대중적인 일본식 가정식 메뉴를 합리적인 가격대로 제공하는 프랜차이즈 매장으로 혼자 식사하는 고객부터 직장인과 가족단위 고객까지 부담 없이 이용할 수 있는 외식업종입니다.
■ 매출과 수익
규동과 우동 등 단품 식사메뉴를 중심으로 돈가츠와 냉모밀을 결합한 정식메뉴, 다양한 토핑을 추가한 덮밥메뉴 등을 판매하여 고객의 선호도와 구매금액에 따른 상품 선택이 가능합니다.
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메인메뉴에 가라아게와 돈가츠 등 사이드메뉴를 결합한 콤보상품을 활용할 수 있어 단품 판매와 세트 판매를 병행한 객단가 관리전략을 마련하기 좋습니다.
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홀 식사와 포장 및 배달판매를 병행할 수 있는 업종으로 판매채널별 주문비중과 원재료 사용량, 배달수수료 등을 체계적으로 관리하는 것이 중요하며 조리공정의 표준화를 통한 운영 효율성 확보도 검토할 수 있습니다.
■ 시설과 인테리어
우드톤을 중심으로 깔끔하고 정돈된 일본식 음식점 분위기를 조성한 매장으로 밝은 실내환경과 테이블 중심의 좌석 구성을 갖추고 있습니다.
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키오스크를 통한 비대면 주문 및 결제 시스템을 운영하고 있으며 고객이 필요한 반찬과 소스를 직접 이용할 수 있는 셀프바가 마련되어 있어 주문과 홀 서비스 동선을 효율적으로 관리할 수 있습니다.
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기존 주방과 조리시설을 활용한 동종업종 창업을 검토할 수 있으며 규동과 튀김류, 면요리 등 다양한 메뉴를 취급하는 만큼 조리기기와 냉장설비, 집기 등의 구체적인 인수범위는 현장 확인을 통해 협의하시면 됩니다.
■ 입지와 특징설명
경기도 고양시 덕양구 덕은동 으뜸로 130 위프라임트윈타워 1층에 위치한 매장으로 덕은지구 내 공동주택과 업무시설, 근린상업시설이 함께 형성된 복합 생활상권에 속합니다. 주거인구의 일상적인 소비와 업무시설 종사자의 평일 식사수요를 함께 고려할 수 있는 입지입니다.
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주변 상업시설에는 음식점과 학원 등 생활밀착형 업종이 분포하고 있어 직장인의 점심시간과 학생들의 하교 이후, 저녁시간대 가족 외식 등 시간대별로 서로 다른 고객수요가 발생할 수 있습니다. 특히 점심시간에는 식사 편의성과 빠른 주문 및 제공 속도가 경쟁력에 영향을 미치는 상권입니다.
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해당 매장은 건물 내 주차시설을 이용할 수 있으며 인근 버스정류장을 통한 대중교통 접근도 가능한 입지입니다. 다만 주변에 다양한 식사 전문점이 형성되어 있어 경쟁점포의 메뉴와 가격대를 비교할 필요가 있으며 건물 이용객의 유입동선과 점포 전면 가시성, 점심시간대 고객 집중도를 함께 분석하는 것이 중요합니다.
■ 매매사유
점주 개인사유